mai 18, 2021

Depuis quelques années, on peut se procurer la fameuse sauce Big Mac à l’épicerie.  Mais une sauce à Big Mac, c’est loin d’être sorcier à préparer et je vous parie que vous avez tous les ingrédients sous la main!

Vous pouvez donc assemblez vous-même ce burger classique avec la sauce « spéciale », des galettes de boeuf, de la laitue, des cornichon, des petits oignons haché, du fromage, le tout sur un pain à burger avec graines de sésame!

OU

Vous pouvez préparer une salade Big Mac!  C’est fou comme c’est bon et sans le pain, vous sauvez plus de 200 calories! (c'est assez pour une petite crème glacée!)

Pour la salade, j’aime bien servir des galettes de bœuf à burger, mais vous pouvez aussi faire dorer du bœuf haché avec un peu de sel et poivre.

mai 17, 2021

La saison estivale est à nos portes!  Avec le beau temps, c'est aussi le retour des pique-niques:  quelques sandwiches, une bonne salade et un couverture et le tour est joué!

Une salade que j'affectionne particulière est la salade de pommes de terre.  On y ajoute des radis, de l'oignon vert et du bon bacon!  La vinaigrette crémeuse avec une petite touche d'ail et de piquant est complètement délicieuse!

Pour la cuisson des pommes de terre, j'adore les faire griller dans un plat de cuisson, avec le bacon, sur le barbecue.  Vous pouvez aussi les rôtir au four, mais vous n'aurez pas ce petit goût délicieux que le grill ajoute aux pommes de terre. 

La salade se prépare très bien d'avance et je dirais qu'elle est encore meilleure quelques jours plus tard!


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