Je ne suis pas vraiment une grignoteuse mais cette recette de croustilles de kale est géniale! Je dirais même qu’elles sont presque meilleures que des vraies croustilles! J’aime bien assaisonner ces croustilles simplement avec un peu de sel, mais vous pouvez également ajouter un peu de poivre de cayenne pour un goût épicé ou encore du paprika pour une saveur fumée.
Chips de Kale
Ingrédients
1 tête de chou frisé
1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive
sel
Préchauffer le four à 275F.
Laver et bien essorer les feuilles de chou frisé et les couper en bouchées, en retirant les tiges.
Dans un bol, bien mélanger les feuilles et l’huile d’olive.
Disposer les morceaux de chou sur une plaque de cuisson et assaisonner de sel.
Enfourner et cuire 30 minutes ou jusqu’à ce que les feuilles soient bien croustillantes.
Elles se conservent quelques jours dans un plat hermétique.
