Dream Cakes

J’ai toujours adoré les traditions, surtout lorsqu’elles sont liées à la nourriture! Je le dis souvent : certaines saveurs et certains plats ont ce pouvoir presque magique de nous transporter instantanément à un moment précis de notre vie et de faire ressurgir des souvenirs que l’on croyait parfois oubliés.

Cette recette de « Dream Cakes » me ramène toujours auprès de ma famille. Ma grand-mère, ma mère et ma tante préparaient toutes ce dessert pendant le temps des Fêtes et, chaque fois que j’y goûte, je suis instantanément transportée dans leurs cuisines, entourée de ma famille.

Comme vous avez probablement pu le constater sur Tartines et Champagne, je prépare rarement des desserts. Principalement parce que je ne suis pas particulièrement douée pour les gâteaux, les tartes et les pâtisseries, mais aussi parce que je n’ai pas vraiment la dent sucrée. Je mange très rarement du dessert… mais il y a certaines recettes que je dois absolument partager!

Il y a quelques années, je vous avais partagé ma recette de mousse à l’ananas — un autre grand classique dans ma famille! — et voici maintenant venu le temps de vous présenter les fameux Dream Cakes!