Ceux qui me connaissent bien savent que je n'aime pas vraiment préparer des desserts... Je suis plutôt du type salé (chips! popcorn!), mais depuis quelques semaines, j'ai de gigantesques rages de sucre!
Alors quand j'ai trouvé une recette de Ricardo qui ne prend qu'une quinzaine de minutes à préparer et qui contient seulement 5 petits ingrédients, je n'ai pas hésité à l'essayer!
Vous pouvez les déguster tout simplement avec un bon café ou encore les déposer sur une belle, grosse boule de crème glacée et des fruits frais pour un dessert vite-fait!
Dentelles au Caramel
Salé
12 biscuits
Recette inspirée de Ricardo Larrivée
Ingrédients
¼ tasse de
beurre salé
¼ tasse de
cassonade
¼ tasse de
sirop d’érable
¼ tasse de
farine tout usage
½ tasse de
flocons d’avoine
Préchauffer le four à 400°F.
Recouvrir 2 plaques de cuisson de papier parchemin.
Dans une petite casserole, fondre le beurre, à
feu moyen-élevé.
Ajouter la
cassonade et le sirop.
Mijoter jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Environ une trentaine de secondes.
Mijoter jusqu’à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Environ une trentaine de secondes.
Retirer du feu et ajouter la farine et les flocons d’avoine. Bien incorporer.
Pour chaque
dentelle, déposer une petit quantité (environ 1 c. à soupe) du mélange sur la
plaque de cuisson et, à l’aide du dos d’une cuillère, façonner un mince disque.
*Assez-vous de distancer
chaque biscuit car ils s’étaleront davantage lors de la cuisson; maximum 6 dentelles par plaque de cuisson.
Cuire au
four 7 à 8 minutes ou jusqu’à ce que les dentelles soient dorées.
Laisser
refroidir complètement sur la plaque avant de déguster.
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