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mardi 26 avril 2016

Croustilles de Chou Frisé

Je ne suis pas vraiment une grignoteuse mais cette recette de croustilles de chou frisé est géniale!  Je dirais même qu'elles sont meilleures que des vraies croustilles!

J'aime bien assaisonner ces croustilles simplement avec un peu de sel mais vous pouvez également ajouter un peux de poivre de cayenne pour un goût épicé ou encore du paprika pour une saveur fumée.



Croustilles de chou frisé

Ingrédients
1 tête de chou frisé
1 à 2 c. à soupe d'huile d'olive
sel

Préchauffer le four à 275F.
Laver et bien essorer les feuilles de chou frisé et les couper en bouchées, en retirant les tiges dures.
Dans un bol, bien mélanger les feuilles et l'huile d'olive.
Disposer les morceaux de chou sur une plaque de cuisson et assaisonner de sel.
Enfourner et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que les feuilles soient bien croustillantes.

Elles se conservent quelques jours dans un plat hermétique.


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