Voici donc une recette pour les recréer à la maison.
Galettes d'Avoine & Brisures de Chocolat
Donne 8 grosses galettes
Ingrédients
1 ½ tasse
de flocons d’avoine à cuisson rapide
¼ tasse de
farine
½ c. à thé
de bicarbonate de soude
Une pincée
de sel
1 tasse de
cassonade tassée
¼ tasse de
beurre ramolli
2 c. à
soupe d’huile de canola
1 œuf
½ tasse de
brisures de chocolat
Préchauffer
le four à 375 °F.
Dans un
bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate et le sel.
Réserver.
Dans un
autre bol, mélanger la cassonade avec le beurre et l’huile.
Ajouter l’œuf
et bien mélanger.
Incorporer
les ingrédients secs au mélange.
Tapisser
deux plaques à biscuits de papier parchemin ou d'un tapis en silicone.
Former des galettes
avec environ 2 cuillères à soupe du mélange et les répartir sur les plaques. Faire à attention de laisser suffisamment d’espace
entre les galettes; elles s’étaleront pendant la cuisson.
Garnir chaque galette de 6-7 brisures de chocolat.
Cuire au
four 8 à 9 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés tout
autour.
Laisser
refroidir complètement sur la plaque.
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