L'été est à nos portes et nous attendons tous les jours plus chauds. Après un autre long hiver, nous sommes impatients à recommencer à profiter des parcs et organiser de bons pique-niques entre amis.
Une salade de macaronis, c'est toujours la star de n'importe quel buffet ou potluck. Et cette salade deviendra rapidement votre favorite.
Et cette salade de macaroni goûte exactement comme celle du PFK (Mais au moins vous savez exactement ce qu'il y a dedans ce mélange)
Salade de Macaroni
6 à 8 portions
Ingrédients
1 ½ tasse de macaroni coupé
¾ tasse de Miracle Whip
¼ tasse de mayonnaise
½ c. à soupe d’oignons hachés déshydratés
½ c. à thé de sucre
¼ c. à thé de moutarde en poudre
Sel & poivre
2 branches de céleri, haché très finement
1 carotte, râpée
5 petits cornichons sucrés, hachés très finement
Cuire le macaroni selon les indications. Rincer à l’eau froide et égoutter. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le Miracle Whip, la mayonnaise, l’oignon déshydraté, le sucre et la moutarde en poudre. Assaisonner de sel et poivre.
Incorporer le céleri, la carotte, les cornichons et les macaronis cuits. Bien mélanger pour enrober le tout de la vinaigrette crémeuse.
Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir.
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