Parfois (voir souvent) les meilleures recettes sont les plus simples. Cette recette de tortellini aux champignons ne prends que 15 minutes à préparer et elle est parfaite pour les soirs de semaine lorsqu'on a peu de temps à consacrer dans la cuisine!
Tortellini aux Champignons
4 portions
Ingrédients
350g Tortellini au fromage
2 c. à soupe de beurre
680g de champignons, tranchés
1 gros oignon, tranche
2 gousses d’ail, émincées
1 tasse de crème de cuisson 15%
½ tasse de parmesan râpé
Persil frais, haché
Sel & Poivre
Cuire les tortellini tel qu’indiqué. Égoutter et réserver.
Dans une grande poêle, fondre le beurre et y cuire l’oignon, l’ail et les champignons.
Ajouter la crème et le parmesan. Bien mélanger et saler et poivrer au goût.
Incorporer les tortellini et saupoudrer de persil frais. Servir immédiatement.
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